Moore de la Serna, Guillermo
Bioseguridad alimentaria / Guillermo Moore de la Serna
En: Archivos del presente. -- Año 5, no. 19 (Ene - Feb - Mar, 2000). -- [s.l.] : Fundación Foro del Sur, [s.f.]

El desarrollo de la biotecnología, su aplicación a la producción agrícola y el consumo de productos transgénicos ha generado en el mundo un debate respecto a la seguridad alimentaria. Quienes se oponen al uso de transgénicos, aducen que representan una amenaza a la salud humana y al medio ambiente. Quienes los defienden indican que tales argumentos no son válidos y que no son otra cosa que artilugios proteccionistas para frenar el desarrollo tecnológico de los países productores
ISSN: 03283151

1. ARGENTINA; 2. EUROPA; 3. POLITICA ALIMENTARIA; 4. QUIMICA DE LOS ALIMENTOS; 5. BIOTECNOLOGIA; 6. SALUD; 7. MEDIO AMBIENTE; 8. ASPECTOS POLITICOS; 9. DESARROLLO ECONOMICO; 10. INDUSTRIALIZACION; 11. PAISES EN DESARROLLO; 12. INDUSTRIA AGRICOLA

(3) Inv.: 18232 S.T.: PP-A