Medín, Roxana
Código alimentario argentino: buenas nuevas para el rotulado de los alimentos
En: Encrucijadas. -- no. 31 (abr., 2005). -- [s.l.] : Universidad de de Buenos Aires, [s.f.]

Si bien desde hace décadas existen disposiciones en cuanto a la comercialización de alimentos en nuestro país, el consumidor final se ha visto frecuentemente perjudicado por falta de información o confusión en el rotulado de los mismos. Desde el año 2004 se puso en práctica la actualización del Código Alimentario Argentino, que apunta a proteger la salud de la población y la buena fe en las transacciones comerciales

1. ARGENTINA; 2. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 3. COMERCIALIZACION; 4. CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO I. Medín, Silvina

(3) Inv.: 02710 S.T.: PP-E