Sarandón, Santiago Javier
Biodiversidad, agroecología y agricultura sustentable [recurso eléctronico] / Santiago Javier Sarandón coordinador [Libro]. -- La Plata : Universidad Nacional de La Plata, 2020. -- (Libros de Cátedra)

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Modo de acceso: World Wide Web. PDF.
Descripción basada en la visualización del recurso el 07/01/2021
Disponible en:
http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/109141/Documento_completo.pdf-PDFA.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Hay un vacío importante de conocimiento sobre la agrobiodiversidad funcional y su rol como estrategia para el manejo de los sistemas agroalimentarios sustentables. Debemos avanzar en este sentido. Sin embargo, esto no es sencillo por la propia complejidad del término y las múltiples dimensiones que abarca, éticas, genéticas, ecológicas, culturales, productivas, económicas, sociales, medicinales, religiosas, etc.
Este libro pretende abordar este desafío desde varias dimensiones y escalas y analizar el rol de la agrobiodiversidad en un manejo sustentable y resiliente de los sistemas agroalimentarios en Argentina, pero con especial énfasis en la región de América latina
ISBN: 9789503419489

1. AGRICULTURA; 2. BIODIVERSIDAD; 3. AGRICULTURA SOSTENIBLE; 4. SUELOS; 5. ALIMENTACION; 6. SEMILLAS; 7. CULTIVOS