Santos, Carlos
La huella hídrica del agronegocio en Uruguay 2012-2024: la brecha celulósica y la consolidación de la soja [recurso electrónico] /
Carlos Santos, María Noel González Márrquez, Martín Sanguinetti Pardo
En: Saberes [recurso electrónico] / Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. -- Vol. 17, no. 2 (2025). -- Rosario : Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Económicas y Estadística, 2009

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Descripción basada en la visualización del recurso el 17/03/2026
Disponible en: https://saberes.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/301/167167326

El consumo de agua por parte del sector agroexportador en Uruguay constituye un subsidio ambiental de toda la sociedad en beneficio de un sector empresarial altamente concentrado y extranjerizado. Desde la perspectiva de la economía ecológica latinoamericana este trabajo presenta un análisis diacrónico de la evolución del indicador de la huella hídrica del agronegocio en Uruguay, desde el año 2012 al 2023 con proyecciones al 2024, con base en estadísticas oficiales. Con la puesta en funcionamiento de la tercera planta de producción de pulpa de celulosa (una de las mayores del mundo, operativa desde junio de 2023) el sector celulósico se consolidará como uno de los principales consumidores de agua a nivel nacional, sin pagar ningún tipo de canon por el uso de este bien. Al mismo tiempo, la producción de soja transgénica, con una variabilidad mayor, también presenta una curva ascendente, que la coloca en el último año del período como el principal producto del agronegocio en consumo de agua en el país. La proyección se realiza comparando la tendencia de los principales productos agropecuarios y la producción de agua potable para el conjunto de la población de Uruguay, lo que demuestra la dramática brecha entre los usos productivos y uno de los principales usos sociales
ISSN: 18524222

1. AGUA I. González Márrquez, María Noel II. Sanguinetti Pardo, Martín